単に長いだけではない。2026年の現代において、環境への配慮は不可欠だ。今回使用されたカカオ豆はすべて、フェアトレードで取引されたサステナブルなもの。児童労働の排除や森林保全に取り組む農家から直接買い付けた豆だけが使われた。
味にも一切の妥協はない。北海道産の濃厚な生クリームと、フルーティーな酸味が特徴のエクアドル産カカオが絶妙なハーモニーを奏でる。見た目のインパクトだけでなく、本物の味を追求した点も、今回の快挙が絶賛される理由だ。
単に長いだけではない。2026年の現代において、環境への配慮は不可欠だ。今回使用されたカカオ豆はすべて、フェアトレードで取引されたサステナブルなもの。児童労働の排除や森林保全に取り組む農家から直接買い付けた豆だけが使われた。
味にも一切の妥協はない。北海道産の濃厚な生クリームと、フルーティーな酸味が特徴のエクアドル産カカオが絶妙なハーモニーを奏でる。見た目のインパクトだけでなく、本物の味を追求した点も、今回の快挙が絶賛される理由だ。