最近では、NHKの健康番組や大手ニュースメディアでも、健康志向の行き過ぎによる「隠れヨウ素過剰」が取り上げられる機会が増えました。かつてはヨウ素欠乏症が世界的な問題とされていましたが、海藻を日常的に食す日本においては、むしろ過剰摂取への注意喚起がセルフケアの新常識となりつつあります。
日常の食事管理において神経質になりすぎる必要はありませんが、「ヘルシーだから」という理由だけで毎日バケツ一杯のような海藻サラダを食べたり、乾燥わかめをそのままスナック感覚で大量消費したりする行為は控えましょう。自分の体調の変化に耳を傾け、適切な知識をもって日本の豊かな食文化を楽しむこと。それこそが、リスクを回避しながら健康寿命を延ばすための賢明な日常ヘルスケア術と言えるでしょう。 （出典: わかめ 食べ 過ぎ（Yahoo!ニュース））
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