参拝を終えた後は、豊かな千曲川の水と寒暖差が育んだ佐久エリアの絶品グルメを堪能するのが王道ルートです。野沢商店街周辺には、名物グルメを味わえる名店が点在しています。
ランチの筆頭候補は、全国的にも名高い「佐久鯉（さくごい）料理」です。泥臭さが一切なく、引き締まった身と上品な脂の甘みが特徴の「鯉のあらい」や「鯉こく」は、健康食としても古くから重宝されてきました。また、地元味噌蔵の熟成味噌を使ったご当地麺「安養寺ら〜めん」や、喉越し抜群の信州手打ちそばも絶品です。
散策のお供には、参道沿いの和菓子店で販売されている「ぴんころ最中」や酒まんじゅうが最適。周辺には、日本屈指の古刹である「新海三社神社」や、美しい庭園を有する「貞祥寺」など、長野県佐久市が誇る観光パワースポットが多数点在しており、充実した日帰り・宿泊ドライブコースを組み立てられます。
